Lasaña fría de trucha ahumada Esta semana os proponemos preparar una Lasaña fría de trucha ahumada con encurtidos, huevo y aguacate. Un plato muy fácil y rápido de preparar que hemos elaborado con productos que tienen la marca Degusta Jaén Calidad, un distintivo a nivel nacional y europeo que indica al consumidor que estamos ante[…]
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Crema fría de espárragos blancos. Esta semana os proponemos preparar una deliciosa crema fría elaborada con Espárragos blancos de Bedmar de Conservas Congana, vamos a preparar esta crema como si fuera un Salmorejo de espárragos, triturando los espárragos con pan asentado y ajo de Ajos Gallardo de Jamilena y emulsionándolos con aceite de oliva virgen[…]
Tortilla vaga de patatas de bolsa y jamón, una receta muy fácil de hacer que queda espectacular, es ideal hasta para los que nunca habéis entrado en la cocina. Tan sólo necesitamos 3 ingredientes, además de un poco de aceite de oliva virgen extra, patatas fritas de bolsa, huevos, jamón serrano y unos cinco[…]
Potaje rápido de garbanzos, espinacas y gambas con guindillas serranas. Esta semana os animamos a preparar un plato de cuchara lleno de sabor y tradición, un Potaje de Vigilia o Cuaresma con garbanzos y espinacas al que nosotros le hemos incorporado gambas en vez de bacalao, queda riquísimo. Lo hemos hecho con productos que cuentan[…]
Ensalada con mandarinas, huevo y frutos secos con miel y «aove», una ensalada llena de color y sabor, muy saludable para cuidarnos día a día. La hemos preparado con ingredientes que cuentan con el distintivo Degusta Jaén, una marca que indica al consumidor que tiene entre sus manos un producto que ha sido elaborado en[…]
Aceitunas verdes machacadas Aceituna Aceitunera Jiennense de Jaén Maridaje cerveza artesana Tierra de Fronteras de Alcalá la Real, catálogo Degustación de AOVE cosecha temprana, con perlas del Guadalquivir y pan de pueblo Ingredientes principales: Queso cremoso Cortijo Carbonerillos de Valdepeñas de Jaén, catálogo AOVE Don Verde Vida de Cabra de Santo Cristo, catálogo Maridaje cerveza artesana Tierra de Frontera de Alcalá la Real, catálogo Salmorejo a nuestro[…]
Bizcocho de requesón y frambuesas. Esta semana os animamos a preparar un Bizcocho muy rico, perfecto para la merienda o los desayunos, un bizcocho elaborado con huevos ecológicos de Ecohuevo y Requesón de cabra artesanal, además de unas frambuesas que le aportan sabor, frescura y color. Tanto los huevos como el requesón cuentan con la[…]
Almendrados de Mágina con Natillas de turrón, un postre perfecto para rematar cualquier celebración. Vamos a elaborar unas Natillas de turrón que son muy fáciles de hacer y que además podemos tener preparadas con antelación, las vamos a preparar con productos que cuenta con el distintivo Degusta Jaén Calidad, una marca a nivel nacional y[…]
Bizcocho de calabaza con nueces y aceite de oliva virgen extra, una receta perfecta para los desayunos y meriendas de toda la familia. Elaborado con la calabaza en crudo lleva también nueces ecológicas y aceite de oliva virgen extra, ambos, productos que cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad, una marca a nivel nacional y[…]
Tostadas de aguacate, jamón y huevo con aceite de oliva virgen extra y pétalos de flor de sal, un desayuno para disfrutar el fin de semana o una estupenda cena cualquier día de la semana. Unas tostadas para las que vamos a utilizar productos elaborados en la provincia de Jaén que cuentan con el distintivo[…]