Frutado de intensidad media con aromas verdes y maduros en nariz. En boca, la entrada es suave y dulce y da paso a una astringencia final. El amargo es suave y el picante es agradable en progresión. Matices en nariz: Verde hoja, higuera verde, tomate maduro Matices en boca: Verde hoja, dulce, astringencia, tomate maduro
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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PICUAL LATA 5L Frutado de intensidad media en nariz y boca. Matices predominantemente verdes, aunque también aparecen maduros. En nariz, predomina la verde hoja o la hoja verde de higuera. En boca, entrada dulce y rápidamente se vuelve astringente y almendrado. El amargo y el picante son equilibrados y este[…]
Puerta de Las Villas es la marca de la Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente de Mogón (Jaén) fundada en 1966 por unos 100 socios pioneros en el trabajo cooperativo. Desde hace unos años, el Consejo Rector de nuestra Cooperativa, formado en exclusiva por socios agricultores de la cooperativa, ha realizado una fuerte apuesta en la[…]
Chocolate, pan y aceite de oliva virgen extra. Esta semana os proponemos preparar un postre delicioso, la merienda de siempre, pan, aceite y chocolate a la que le vamos a dar una presentación distinta haciendo nuestra propia versión. Para hacerlo hemos utilizado aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana de Pintarré Bio, se[…]
Ensalada de queso con frambuesas, cacahuetes y aceite de oliva virgen extra, una ensalada riquísima y llena de color con todo el sabor Degusta Jaén perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. La ensalada que os proponemos preparar esta semana lleva entre sus ingredientes Queso moruno, un queso de cabra bañado en aceite de oliva virgen[…]
Bizcocho de calabaza con nueces y aceite de oliva virgen extra, una receta perfecta para los desayunos y meriendas de toda la familia. Elaborado con la calabaza en crudo lleva también nueces ecológicas y aceite de oliva virgen extra, ambos, productos que cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad, una marca a nivel nacional y[…]
Pago de Baltanar, joven empresa jiennese productora de un aceite virgen extra ecológico de cosecha temprana con aromas de aceitunas verdes, herbáceos, de hoja de oliva, de hierba y tomate. El manejo de la hierba y de la tierra se hace mediante asnos, que pastorean toda la finca. Los olivares centenarios de la familia Beltrán[…]
Esta semana os proponemos preparar un Brownie o Bizcocho de chocolate, aceite de oliva virgen extra y nueces, una delicia para todos. Vamos a elaborarlo con productos que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad, un distintivo a nivel nacional y europeo que indica al consumidor que está ante un producto de calidad que ha[…]
Hoy 1 de octubre se celebra el Día Mundial del Café, nosotros para celebrarlo hemos preparado para vosotros un delicioso Bizcocho de café, aromatizado con canela molida. Un bizcocho suave, esponjoso y con un sabor delicioso, perfecto para el desayuno o la merienda. Hemos elaborado este Bizcocho con café natural de Cafés Sierra Segura, podéis hacerlo[…]
Hummus de habitas y aceite de oliva virgen extra con un toque de menta y acompañado de unas regañás artesanas, el aperitivo perfecto para compartir con amigos o en familia. Una forma muy original de disfrutar de las legumbres, tan necesarias para nuestro organismo. Hemos elaborado este Hummus con productos de la provincia de Jaén[…]