Pierna de cordero lechal Summum del Sur

Pierna de cordero lechal procedente de animales criados en el sur de España, en libertad con sus madres alimentándose de leche. Su carne es muy tierna, de color rosácea y con poca grasa intramuscular. Alcanzan su rendimiento óptimo entre los 5 y 7 kilos en canal. El control de los procesos y la calidad cumple en todo momento con los requisitos exigidos, cumpliendo con los estándares de calidad de la normas más exigentes y actuales en seguridad alimentaria. Garantizamos la cadena de frío desde nuestras instalaciones a tu casa. Nuestros preasados solo necesitan 15 minutos de horno, precalentado a 200 ºC.y ya están listos para comer.