Morcilla en caldera con piñones
La morcilla de caldera es un producto tradicional de Úbeda que carnes J. Madrid elabora desde hace varias generaciones. La morcilla en caldera es un producto muy típico de Úbeda que necesita de una elaboración muy artesanal para que guarde la esencia del...
Productos
Queso semicurado de cabra a las hierbas provenzales
Queso de Cumbres del Segura elaborado con 100% leche cruda de cabra con una maduración mínima de 75 días y hasta 150 días en Aceite de Oliva Virgen Extra. Ingredientes: 100% leche cruda de cabra, cuajo y sal. Adicionando en el momento óptimo hierbas...
Productos
La Boutique del Dulce
La Boutique del Dulce nace del sueño de tener nuestro propio negocio dedicado a lo que más nos gusta, el mundo de la pastelería. En un mundo rodeado de productos químicos, damos especial importancia al producto sano y artesano, elaborado totalmente a...
Empresas
Galletas de jengibre "JENGIS"
Contamos con dos tipos de galletas: Jengis de mantequilla y Jengis con Aceite de Oliva Extra Virgen Premium. Galletas 100% artesanas y elaboradas a la antigua usanza sin aditivos y decoradas a mano una a una. La Jengis de mantequilla tienen la forma del...
Productos
Carnes J. Madrid
La carnicería José Madrid Muñoz e Hijos es una empresa familiar del sector cárnico con una larga andadura que comienza en 1920, cuando Manuel Madrid abrió un establecimiento de venta de carne en la plaza del mercado de Úbeda. Puede considerarse uno de los...
Empresas
Torta panadera. Queso semicurado de cabra
Queso de cabra semicurado elaborado con leche cruda de cabra, cuajo y sal. Con una maduración mínima de 75 días y hasta 115 días y corteza natural. Características: Pasta firme de color blanco. Textura muy cremosa y de sabor suave y equilibrado. Su...
Productos
Centro de Interpretación Olivar y Aceite
El Centro de Interpretación Olivar y Aceite es un centro de carácter turístico y museístico dedicado a divulgación del aceite de oliva virgen extra que se encuentra situado en el edificio de la Casa de la Tercia de Úbeda en la provincia de Jaén. En la...
Restaurantes o Comercios
Cumbres del Segura
“Cumbres del Segura" es una quesería situada en Úbeda (Jaén), regentada pos dos jóvenes empresarios: Javier Ruiz y Carmen Luque. Desde nuestros inicios en 2013 en la Sierra de Segura y en la actualidad en Úbeda, elaboramos quesos artesanalmente siguiendo...
Empresas
La Despensa de Moya
La Despensa de Moya es una tienda multiproducto especializada. Tiene la particularidad de que todos los productos que se venden están elaborados en la provincia de Jaén, y ademas tiene el distintivo Degusta Jaén. En la Despensa de Moya se realizan...
Restaurantes o Comercios
Restaurante Antique Úbeda
En pleno centro histórico de la localidad de Úbeda se encuentra el Restaurante Antique donde se podrá disfrutar de una oferta gastronómica de moda basada en la cocina local con toques propios y elaborada con productos de la tierra donde nuestros grandes...
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