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Morcilla en tripa
Morcilla típica de Úbeda de sabor único e inconfundible, gracias a nuestra receta familiar de varias generaciones. Elaborada tras un largo proceso de cocción artesanal para así conseguir su suave textura. Con ingredientes naturales de la mejor calidad:...
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Queso curado de oveja
Queso Cumbres del Segura 100% leche cruda de oveja, cuajo y sal con una maduración mínima de 100 días y hasta 300 días, secado al aire, sabores inconfundibles. Características: Pasta firme y semi dura. Color amarillento; aroma y sabor intenso y...
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La Boutique del Dulce
La Boutique del Dulce nace del sueño de tener nuestro propio negocio dedicado a lo que más nos gusta, el mundo de la pastelería. En un mundo rodeado de productos químicos, damos especial importancia al producto sano y artesano, elaborado totalmente a...
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Lomo de orza
Siguiendo la receta tradicional de nuestros abuelos, elaboramos el lomo de orza con carne de la mejor calidad y una cuidada selección de especias para dar a su sabor el toque especial que lo caracteriza. Frito y conservado en aceite de oliva. Listo...
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Embutidos Gómez
En Embutidos Gómez concentramos en el sabor de nuestros embutidos la tradición y el saber hacer de una familia dedicada a la fabricación con más de 75 años de experiencia, con recetas familiares centenarias de muchas generaciones. Nuestros embutidos son...
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Queso semicurado de cabra a las hierbas provenzales
Queso de Cumbres del Segura elaborado con 100% leche cruda de cabra con una maduración mínima de 75 días y hasta 150 días en Aceite de Oliva Virgen Extra. Ingredientes: 100% leche cruda de cabra, cuajo y sal. Adicionando en el momento óptimo hierbas...
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Queso cremoso a la cerveza
Pasta firme de color blanco. Textura muy cremosa y sabor suave y equilibrado. Su especial elaboración y maduración hacen de este queso un acierto seguro en los paladares más exquisitos. Elaborado con leche pasteurizada de cabra y recubrimiento en...
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Chorizo
Siguiendo la receta familiar y con el mejor magro de cerdo, elaboramos el chorizo en forma de rosario. Especial para barbacoas y platos típicos. Sin gluten
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ASADOR DE SANTIAGO
Desde el año 2003, nos encontramos en la ciudad renacentista de Úbeda, junto al emblemático Hospital de Santiago. El restaurante Asador de Santiago basa su gastronomía en los productos a la brasa de Carbón, y en la variada y rica cocina andaluza y...
Restaurantes o Comercios
Cumbres del Segura
“Cumbres del Segura" es una quesería situada en Úbeda (Jaén), regentada pos dos jóvenes empresarios: Javier Ruiz y Carmen Luque. Desde nuestros inicios en 2013 en la Sierra de Segura y en la actualidad en Úbeda, elaboramos quesos artesanalmente siguiendo...
Empresas
Carnes J. Madrid
La carnicería José Madrid Muñoz e Hijos es una empresa familiar del sector cárnico con una larga andadura que comienza en 1920, cuando Manuel Madrid abrió un establecimiento de venta de carne en la plaza del mercado de Úbeda. Puede considerarse uno de los...
Empresas
Restaurante Antique Úbeda
En pleno centro histórico de la localidad de Úbeda se encuentra el Restaurante Antique donde se podrá disfrutar de una oferta gastronómica de moda basada en la cocina local con toques propios y elaborada con productos de la tierra donde nuestros grandes...
Restaurantes o Comercios
Saborjaén Tienda especializada
Saborjaen Tienda Especializada es un establecimiento comercial que nace con el propósito principal de convertirse en una plataforma de difusión y conocimiento para aquellos productos elaborados en la provincia de Jaén, producimos por pequeños y medianos...
Restaurantes o Comercios
